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同時調理♫炊飯器でカレーピラフ&ポテトサラダ
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同時調理♫炊飯器でカレーピラフ&ポテトサラダ （調理時間：70分) ------------------- 【材料4人分】 ------------------- 米:2合 (A)カレールゥ:2かけ (A)玉ねぎ:1/2個 (A)人参:1/4本 (A)ウィンナー:5本 バター:20g (B)じゃがいも:大1個 (B)玉ねぎ:1/4個 (B)キャベツ:2枚 ハム:2枚 コーン:大さじ1 (C)塩:小さじ1/4 (C)砂糖:小さじ1 (C)酢:大さじ1/2 (C)コンソメ顆粒:小さじ1/2 (C)マヨネーズ:大さじ1 水、パセリ、ブラックペッパー、ベビーリーフ:適宜 ------------------- 【手順】 ------------------- 【1】米は研いでザルにあけておく。 その間に野菜を切る。 Aのルウ、玉ねぎ、人参は微塵切り、ウィンナーは一口大。Bのじゃがいもは皮を剥き4等分、玉ねぎは千切り、キャベツは一口大に切り、アルミ箔で包む。 【2】米を釜に戻し2合の目盛りまで水を入れ、Aを加え軽く混ぜ、上にBを置いて普通炊きする。 【3】炊けたらBを取り出して、ピラフにバター20gを入れ全体をよく混ぜる。 Bのじゃがいもをボウルで潰しCで味付けをし、水気を切った玉ねぎとキャベツ、短冊切りにしたハムとコーンを加え、混ぜる。 【4】盛り付けて、お好みでブラックペッパー、パセリを振る。
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