デザート

極上♡とろ生シフォン

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40分

焼き上がり後冷ます時間を除く

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

卵2個&カップケーキ型でお手軽にしゅわしゅわシフォンを焼いて、とろ〜り生クリームをたっぷり絞り込みました♡カップのまま食べればこどもも食べやすくパーティにもってこい！持ち運びやすいので年末年始のお土産にも重宝しますよ♪イチゴを飾ったりチョコクリームを入れたりアレンジ無限大です！

材料5人分（カップケーキ型（中）5個）

下準備
オーブンを170度に余熱する。薄力粉を振るっておく。
1
Aを合わせて泡立て、しっかり固いメレンゲを作り、タネを作る間冷蔵庫に入れておく。
2
タネを作る。Bを上から順に入れその都度よく混ぜ、混ざったら冷やしておいたメレンゲをひとすくい入れて馴染ませる。
3
タネをメレンゲのボウルに入れてさっくり混ぜ合わる。カップの8分目まで入れたらトントンして軽く空気を抜きオーブンで20分焼く。途中焦げ防止にアルミホイルを被せる。
4
焼けたらそのまま冷まし（しぼみます）冷めたら泡だてたCを口を付けた絞り袋に入れて差し、ゆっくり注入する。粉砂糖を振って出来上がり。

メレンゲは分離する手前までしっかり立てること。クリームはゆっくり注入すること。

オーブンを予熱する方法

氷水にあてる

しぼり袋の使い方

生クリームの泡立て方（六分立て・七分立て・八分立て）

角（つの）が立つ

レシピID：144828

更新日：2016/12/05

投稿日：2016/12/05

po
2024/02/04 10:37
生クリームを入れるところは手こずりましたが、とても美味しかったです！
みにょん
2023/12/25 16:51
初めてシフォンケーキを作りましたがとてもふわふわでビックリしました！簡単なのに美味しかったです💕
866015
2023/02/16 19:03
こんにちは！初めて作ってみてとても美味しかったです！ですが、食べきれなくて3日経ってしまいました。食べて大丈夫でしょうか？何日持ちますか？
771616
2022/12/10 11:13
卵が少ないので〜いつでも出来ますね♪クリームの入れ方は…数をこなさいとダメですね（≧∇≦）
Artist
たーちゃん
2022/08/13 17:04
⭐︎ともたん⭐︎さんコメントありがとうございます。アルミカップなどなら大丈夫ですが、紙コップの場合内側のコーティングが溶けてしまうかもしれないのでその心配がないものをおすすめします！