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2017.02.01

分類デザート

調理時間: 30分

ID146141

たーちゃん

お菓子とパン&野菜たっぷり嵩増しおうちごはん❁

クリームチーズとドライフルーツが食べ応えばっちりの可愛いケーキポップです。

スイーツ スイーツ クリームチーズ キャラ弁 カステラ うさぎ おやつ 子供 チョコレート バレンタイン
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材料5人分(3.5センチ球体5個分)
A
スポンジケーキ(カステラでも) 45g
A
クリームチーズ 40g
ドライフルーツ 15g
ハチミツ 小さじ1
B
ホワイトチョコレート 50g
B
サラダ油 小さじ1
飾り用 アーモンドスライスやシュガーボール 適宜
作り方
Point!
ドライフルーツはお好みのもので。 今回はドライフルーツミックスを使いました。 ホワイトチョコレートのコーティングは1度では真っ白にならず綺麗でないと感じ、2度コーティングしています。
  1. ドライフルーツはラム酒(分量外)で戻して刻んでおく。
    チョコレートは刻んでおく。
  2. Aをフードプロセッサーにかけ攪拌する。
    フードプロセッサーがない場合はクリームチーズを柔らかく練り、細かく砕いたスポンジてあわせる。
  3. 1にドライフルーツとハチミツをサクサク混ぜて丸め、スティックを刺す。
    冷蔵庫で10分冷やす。
  4. ホワイトチョコレートを湯煎にかけ溶かしサラダ油を加え混ぜる。
    2をコーティングする。1度目のコーティング。
    冷蔵庫で10分冷やす。
  5. 再びチョコレートを湯煎で溶かし2度目のコーティングをし、固まり切る前にアーモンドスライスを耳に見立て刺す。
    固まったらかおをかいて出来上がり。
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