キャベツの大量消費 DE 豚平焼き

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2020.11.29

分類主食

調理時間: 5分

ID 402162

ともっち

ちょっと一手間♡愛情ごはん♬

★ 家庭菜園のキャベツ大量消費♡

★ キャベツがたっぷり頂けてヘルシーでボリューミーな一品です。

★ 子供のおやつにも 大人はビールのお供にもなり いくらでも食べれる美味しさです。

★ 主役級の食べ応えです!

フライパン 豚バラ肉 お好みソース かつお節 とん平焼き 青のり キャベツ 大量消費 マヨネーズ

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材料2人分
キャベツの千切り 120g
豚バラ肉 100g
溶き卵 2個分
鰹節粉 小さじ1/2
塩・胡椒 少々
炒め用油 大さじ2(大さじ1を2回使用)
お好みソース・青のり・マヨネーズ 適量
作り方
Point!
※ スピードが大事な作業になります。

※ 炒め時間もキャベツのシャキシャキ感を残すようにサッと炒めて下さい。

※ 卵で包む時が 慣れていないと難しく感じるかもしれませんが コレもスピード感が大切です。
卵はゆるい段階から包み始める為 修正が効くため 余り気にせず思い切ってフライ返しを使ってください。

※ 盛り付けの際に ソースなどを塗るので 形は余り気にしたくてOKです。
  1. 豚バラ肉は食べ易い大きさに切る
  2. ※ フライパンに炒め用油を(大さじ1)入れ豚バラ肉➡︎キャベツの千切りの順に炒め 鰹節粉・塩・胡椒をする

    ※ 一旦取り出しておく
  3. 同じフライパンに炒め用油(大さじ1)を入れ溶き卵を流し入れ 先程炒めた具材を半分の片側に乗せて 端からオムレツを作る容量で卵で包んでいく
  4. ※ お好みでお好みソース・青のり・マヨネーズをかけて召し上がって下さい
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