主菜

キャベツの大量消費 DE 豚平焼き

Name: キャベツの大量消費 DE 豚平焼き
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: キャベツの千切り 120g; 豚バラ肉 100g; 溶き卵 ２個分; 鰹節粉 小さじ1/2; 塩・胡椒 少々; 炒め用油 大さじ２; お好みソース・青のり・マヨネーズ 適量

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5分

エネルギー485kcal
炭水化物12.7g
脂質38.2g
たんぱく質22.5g
糖質8.5g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

★ 家庭菜園のキャベツ大量消費♡ ★ キャベツがたっぷり頂けてヘルシーでボリューミーな一品です。 ★ 子供のおやつにも　大人はビールのお供にもなり　いくらでも食べれる美味しさです。 ★ 主役級の食べ応えです！

材料2人分

キャベツの千切り
120g
豚バラ肉
100g
溶き卵
２個分
鰹節粉
小さじ1/2
塩・胡椒
少々
炒め用油
大さじ２(大さじ１を２回使用)
お好みソース・青のり・マヨネーズ
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
豚バラ肉は食べ易い大きさに切る
1
※ フライパンに炒め用油を(大さじ１)入れ豚バラ肉➡︎キャベツの千切りの順に炒め　鰹節粉・塩・胡椒をする ※ 一旦取り出しておく
2
同じフライパンに炒め用油(大さじ１)を入れ溶き卵を流し入れ　先程炒めた具材を半分の片側に乗せて　端からオムレツを作る容量で卵で包んでいく
4
※ お好みでお好みソース・青のり・マヨネーズをかけて召し上がって下さい

ポイント

※ スピードが大事な作業になります。 ※ 炒め時間もキャベツのシャキシャキ感を残すようにサッと炒めて下さい。 ※ 卵で包む時が　慣れていないと難しく感じるかもしれませんが　コレもスピード感が大切です。卵はゆるい段階から包み始める為　修正が効くため　余り気にせず思い切ってフライ返しを使ってください。 ※ 盛り付けの際に　ソースなどを塗るので　形は余り気にしたくてOKです。