レシピカード
橋本登志子
ミントマリネした焼きなすのっけ素麺
冷たいトロトロなすが最高！ 和のイメージの「焼きなす」と「素麺」を洋風に仕立ててみました。 焼きなすにミントのさわやかさが加わって、暑い夏にぴったりの一品です。気分は、ちょっとモロッコ♬です。
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