レシピカード
橋本登志子
トマトだしでワイワイ串おでん♪
トマトの旨みはグルタミン酸ですから、昆布と同じです。トマトジュースを昆布だしに加えて煮ました。みんなでワイワイいただくときは、串にささっているとお鍋から取り分けやすいです。牛すじは、マグカップに入れてまとめました。
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