2023/09/05
20分
橋本登志子
あっさりとしたフラン(洋風茶碗蒸し)に、赤いミニトマトと生ハムの色合いが映えます。さらに、バジルソースを流すと華やかなお品となります。
2023/08/29
15分
細いパスタに「キユーピー Italiante バジルソース」がからんで、きれいな薄緑色になります。その上に飾った桃と生ハムの色が映えます。仕上げにもう一度「Italiante バジルソース」をかければ、華やかなおもてなしパスタになります。
2023/07/08
同じ緑色のモノをあわせました。でも、食感が違うので楽しい組み合わせです。キウイのドレッシングも美味しいです♫
2023/03/05
30分
「うるい」でなくても、山菜は何でも美味しくできます。タラの芽、山うど、こごみなどお試しくださいませ。揚げるので、ゆでたりあく抜きしたりは不要です。
2023/02/28
40分
材料は、バター1箱(150g)を基準に、他の材料は同量。あと卵1個。覚えやすくていいでしょ♪ずっとハンドミキサーで作業します。
2022/11/20
たらの真子は、はじめにさっとお湯に通してしっかり水にさらすと生臭さが飛びます。お花が開いたような仕上がりになります。「酒:みりん:白だし」は「2:2:1」です♪
2022/11/19
火を止めたら、ずっとかき混ぜ続けてください。だんだんヘラが重くなってきて、あるとき突然グラニュー糖が白く結晶化します。
2022/09/07
ゴーヤを丸ごと使います。種もワタも美味しいです♪
2022/07/05
10分
とっても簡単なのに、本格派の味わいです♪ 配合は、砂糖と他の材料が「1:4」なので覚えやすい量です。
2022/06/07
豚のブロック肉にたこ糸を巻き付けて表面をこんがりと焼いたら、あとは材料全部を鍋に入れてオーブンにおまかせです!
プロフィール
料理研究家 料理教室主宰 カナダオンタリオ州滞在時に多国籍文化の料理教室に通い、料理の楽しさに目覚める。 得意料理 ひとてま料理・オーブン・スキレット料理 ジャンル 「ひとてま」家庭料理...
╲ SNSでシェアしよう ╱
お仕事のご依頼はこちら
レシピルームTOP
プロフィール詳細
レシピ一覧
コラム一覧
レシピアルバム一覧