レシピカード

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栄養満点!ひじきの炊き込みご飯
「まごわやさしい」という言葉を聞いたことはありますか? これは健康的な食生活に役立つ7つの食材の頭文字をとって、覚えやすく言いかえたものです。 今回ご紹介するひじきの炊き込みご飯はこの7つのうち6つの食材を使用しているので、とても栄養価の高いレシピとなっています。 ま…豆(大豆、味噌、豆腐、油揚げなど) ご…ごま(ごま、アーモンド、クルミなど) わ…わかめ(わかめ、昆布、ひじきなど) や…野菜(野菜全般) さ…魚(魚介全般) し…椎茸(舞茸、しめじ、えのきなど) い…芋(じゃがいも、さつまいも、こんにゃくなど)

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