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七草粥を洋風にアレンジしました。
七草が苦手な方やお子様にもオススメです。
材料2人分
| 200g | ||
| 100g | ||
| 1パック | ||
| 小さじ1 | ||
| 大さじ1 | ||
| 150cc | ||
| 100cc | ||
| 小さじ1/2 | ||
| 適量 | ||
| 適量 |
作り方
下準備 |
※七草は、根菜の部分は、食べやすい大きさに切り、葉の部分はみじん切りにします。 ※タコも食べやすい大きさに切ります。 |
|
1 |
フライパンにバターとニンニクを入れて、弱火にかけます。 ニンニクが少し色付いたら中火にして、根菜とタコを入れて軽く炒め、塩をします。 |
|
2 |
1に、水と生クリーム、ご飯を入れて沸かし、少しとろみがついたらコンソメを入れ、塩胡椒で味を調えます。 最後に、七草の葉を入れてさっと混ぜたら火からおろし、お皿に盛り付け、粉チーズをかけたら出来上がりです。 |
ポイント
あまり、煮すぎないようにするのがポイントです。
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