主食
七草とタコのリゾット
投稿日2017/01/07
更新日2017/01/07
調理時間10分
七草粥を洋風にアレンジしました。 七草が苦手な方やお子様にもオススメです。
材料2人分
- ご飯200g
- タコ100g
- 七草(他の青菜でも可)1パック
- ニンニク(みじん切り)小さじ1
- バター大さじ1
- 水150cc
- 生クリーム100cc
- コンソメ小さじ1/2
- 塩胡椒適量
- 粉チーズ適量
作り方
ポイント
あまり、煮すぎないようにするのがポイントです。
- 準
※七草は、根菜の部分は、食べやすい大きさに切り、葉の部分はみじん切りにします。 ※タコも食べやすい大きさに切ります。
- 1
フライパンにバターとニンニクを入れて、弱火にかけます。 ニンニクが少し色付いたら中火にして、根菜とタコを入れて軽く炒め、塩をします。
- 2
1に、水と生クリーム、ご飯を入れて沸かし、少しとろみがついたらコンソメを入れ、塩胡椒で味を調えます。 最後に、七草の葉を入れてさっと混ぜたら火からおろし、お皿に盛り付け、粉チーズをかけたら出来上がりです。
レシピID
145512
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きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。