ツナ餅入り蓮根のモッチモチお好み焼き

材料2人分

• A
  蓮根
  250g
• A
  卵
  1個
• A
  ツナ缶
  1缶
• A
  片栗粉
  大さじ1
• A
  塩胡椒
  適量
• A
  ピザチーズ
  適量
• A
  切り餅
  1個

作り方

• 1

  ※蓮根は、すりおろします。 ※切り餅は、小さく切ります。 ※ツナ缶は、油を切っておきます。

• 2

  ボウルにA 蓮根250g、卵1個、ツナ缶1缶、片栗粉大さじ1、塩胡椒適量、ピザチーズ適量、切り餅1個をいれて、よく混ぜます。

• 3

  フライパンを温めて油を敷き、2の生地を入れます。両面こんがりと焼きます。 ソース、マヨネーズ、鰹節、青海苔をかけたら出来上がりです。

ポイント

ソースは、刷毛で塗り、 マヨネーズは、しぼり袋やビニールに入れ先を少し切って、絞ると細く綺麗にしぼれます。 竹串で、上から下へ一定間隔で線を引くと、お店やさんみたいになります。

作ってみた！

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