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レインボー🌈ゼリー

デザート

レインボー🌈ゼリー
  • 投稿日2017/02/17

  • 調理時間15(冷蔵庫で冷やし固める時間は除く)

レインボーのカラフルなゼリー!! パーティーやおもてなしにもぴったりです。

材料4人分4個分

  • A
    ぶどうジュース(100%)
    100cc
  • A
    砂糖
    15g
  • A
    ゼラチン
    3g
  • B
    100cc
  • B
    砂糖
    20g
  • B
    ゼラチン
    3g
  • B
    レモン汁
    大さじ1
  • B
    色粉(青、緑、赤)
    少量
  • C
    オレンジジュース(100%)
    100cc
  • C
    砂糖
    20g
  • C
    ゼラチン
    3g
  • D
    牛乳
    200cc
  • D
    砂糖
    25g
  • D
    ゼラチン
    5g

作り方

ポイント

色粉の量は、お好みで調整して下さい。

  • 1

    ぶどうゼリーを作ります。 ゼラチンは、大さじ1の水でふやかしておきます。 ぶどうジュースと砂糖を小鍋に入れて火にかけよく混ぜて砂糖を溶かし、沸騰直前で火を止めて、ゼラチンを入れて混ぜ溶かします。 (オレンジゼリーの作り方も同じです。)

  • 2

    緑、青、赤のレモンゼリーを作ります。 ゼラチンは、大さじ1の水でふやかしておきます。 小鍋に水、砂糖、色粉の青を付属スプーン1/2杯入れて火にかけ、よく混ぜて溶かし、沸騰直前で火を止めて、ゼラチンを入れて混ぜ溶かします。最後にレモン汁を加えます。(緑、赤も同じように作ります。)

  • 3

    ミルクゼリーを作ります。 ゼラチンは、大さじ2の水でふやかしておきます。 小鍋に牛乳、砂糖を入れて火にかけ、混ぜながら砂糖を溶かし、沸騰直前で火を止めてゼラチンを入れて混ぜ溶かします。

  • 4

    グラスに、ぶどうゼリーを入れて冷蔵庫で冷やし固め、次にミルクゼリーを少量入れて冷やし固めます。同様に、青のレモンゼリー、ミルクゼリー、緑のレモンゼリー、ミルクゼリー、オレンジゼリー、ミルクゼリー、赤のレモンゼリーの順に冷やし固めます。

  • 5

    ゼリー液を入れる時は、じょうごを使うとキレイに入れられます。

    工程写真
レシピID

146546

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きゃらきゃら

食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。

「料理家」という働き方 Artist History