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2017.03.21

分類デザート

調理時間: 40分

ID147639

きゃらきゃら(小林睦美)

カワイイを食卓に〜ヒロインrecipe

チョコたっぷり!
濃厚リッチなチョコシフォンケーキ‼️
薄力粉のかわりにホットケーキミックスを使い、失敗なしの簡単レシピに。

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材料(17cmシフォン型)
3個
砂糖 60g
牛乳 60g
バター 30g
ホットケーキミックス 50g
ココア 10g
板チョコ(ブラック) 1枚(50g)
作り方
Point!
焼き時間や温度は、オーブンによって違うので様子をみながら調整して下さい。
  1. ※卵は、卵黄と卵白に分けておきます。
    ※ホットケーキミックスとココアは合わせて振るっておく。
  2. 耐熱容器に、手で割った板チョコ(ブラック)とバターを入れて、600wで40〜60秒くらいレンチンします。取り出してよく混ぜ溶かします。
  3. ボウルに、卵黄、砂糖30g、牛乳、①を入れてホイッパーでよく混ぜます。
    更に、ホットケーキミックスとココアを加えてよく混ぜます。
  4. 別のボウルに卵白をいれ、ハンドミキサーで泡だてます。ある程泡だったら、砂糖30gを加えて、更にツノが立つまで泡だてます。
  5. ②に③を、3回に分けて加え、その都度ゴムベラで下からすくい上げるようにやさしく混ぜます。型に流し入れ、低いところから数回落とし、空気をぬきます。
  6. 170度に予熱したオーブンで30分位焼きます。
    焼き上がったら、瓶などに逆さまにさして冷まします。
    完全に冷めたら、型から外して下さい。
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