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    主菜

    ちくわでボリュームアップ!テリマヨ肉巻き

    • 投稿日2017/03/28

    • 更新日2017/03/28

    • 調理時間10

    お気に入り

    126

    食べ盛りの子どものお弁当に! 少しのお肉でも、ちくわを使って満足感のある1品に。

    材料2人分

    • ちくわ
      4本
    • 豚薄切り肉
      4枚
    • 茹でアスパラ
      4本
    • マヨネーズ
      適量
    • 大さじ2
    • 砂糖
      大さじ1
    • みりん
      大さじ1
    • 大さじ1
    • 醤油
      大さじ1.5

    作り方

    ポイント

    豚薄切り肉は、きっちりと巻いて下さい。

    • 1

      ちくわは、縦に切り込みを入れて中にマヨネーズを絞ります。

      工程写真
    • 2

      茹でアスパラを挟み、上にもマヨネーズを絞ります。

      工程写真
    • 3

      ❷に豚薄切り肉を巻きます。

      工程写真
    • 4

      ❸を油を敷いたフライパンに、巻き終わりを下にして入れ、焼きます。転がしながら、全面に焼き色をつけていきます。焼けたら、フライパンの余分な油は拭き取っておきます。

      工程写真
    • 5

      ❹のフライパンに、水、砂糖、みりん、酒、醤油を加えて、フライパンをゆすりながらお肉にタレをからめていきます。少しとろみがついたら、火を止めます。

      工程写真
    レシピID

    148675

    質問

    作ってみた!

    • チモ
      チモ

      2018/06/14 10:56

      タレが絡んで豚もアスパラも竹輪も美味しいっ! また作ります♪

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    きゃらきゃら

    カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ

    食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。

    「料理家」という働き方 Artist History