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    主菜

    デビル👿チキン南蛮〜ダブル卵タルタルソース

    • 投稿日2017/05/11

    • 更新日2017/05/11

    • 調理時間20分

    食べ盛りのお子さんに! ダブル卵のタルタルソースで、チキン南蛮。 また、 ダイエット中の人も、我慢できなくなって食べてしまいたくなる悪魔の誘惑‼️デビルチキン南蛮。

    材料4人分

    • 鶏胸肉
      2枚
    • 塩胡椒
      少々
    • 酒
      大さじ1
    • 片栗粉
      大さじ4
    • A
      砂糖
      大さじ3
    • A
      醤油
      大さじ3
    • A
      酢
      大さじ3
    • ゆで卵
      6個
    • B
      マヨネーズ
      大さじ4
    • B
      牛乳
      大さじ1〜2
    • B
      砂糖
      少々
    • B
      辛子(無しでも)
      少々
    • B
      塩胡椒
      少々

    作り方

    ポイント

    お好みで、タルタルソースにパセリ振って下さい。

    • 準

      タルタルソースを作ります。 ゆで卵は、2つをみじん切り、後の4つはくし形に切っておきます。 グループB マヨネーズ大さじ4、牛乳大さじ1〜2、砂糖少々、辛子(無しでも)少々、塩胡椒少々の材料をボウルに入れ、みじん切りにしたゆで卵も加え、よく混ぜます。

    • 1

      鶏胸肉をフォークでブスブス刺して 薄くそぎ切りにし、塩胡椒をする。

    • 2

      ボウル又はビニール袋に、❶を入れ、酒を加えて揉みます。更に片栗粉も加えて混ぜます。

    • 3

      フライパンに油を多めに入れて火にかけ、❷を両面こんがりと焼きます。

    • 4

      グループA 砂糖大さじ3、醤油大さじ3、酢大さじ3の材料を加え、とろみがつくまで煮からめます。

    • 5

      ❹をお皿に盛り、タルタルソースをかけて、くし形に切ったゆで卵をのせたら完成です。

    レシピID

    158809

    質問

    作ってみた!

    • 田村 りかArtist
      田村 りか

      2017/08/12 10:10

      撮影前に半熟ゆで卵食べられてしまいました。美味しすぎ(❃´◡`❃)レシピありがとうございます。

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    きゃらきゃら

    カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ

    食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。

    「料理家」という働き方 Artist History