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クミン香る〜エキゾチックとんかつ

15
とんかつの
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2017.06.01

分類主菜

調理時間: 15分

ID163778

きゃらきゃら

カワイイを食卓に〜ヒロインrecipe

クミンの香りがたまらな〜い‼️
暑い季節に食べたい、スパイシーなとんかつ!おつまみにも、ぴったりです。

とんかつ スパイス クミントンカツ クミン スパイシー

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材料3人分
豚ロース(トンカツ用) 3枚
パン粉 40g
クミン(ホール) 2g
塩胡椒、小麦粉、溶き卵、 適量
A
とんかつソース 50g
A
バルサミコ酢 小さじ1
A
はちみつ 小さじ1
A
粒マスタード 大さじ1
A
クミンパウダー 少々
作り方
Point!
お好みでレモンやライムを絞って下さい。
  1. ※パン粉とクミンは、合わせておく。
    ※グループA

    とんかつソース 50g、バルサミコ酢 小さじ1、はちみつ 小さじ1、粒マスタード 大さじ1、クミンパウダー 少々

    のソースの材料は、合わせて混ぜておく。
  2. 豚ロースは、脂身と赤身の境目に包丁の先で数か所刺して筋切りします。
  3. ❶に、塩胡椒、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
  4. 中温の油で、揚げます。
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