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    主菜

    クミン香る〜エキゾチックとんかつ

    • 投稿日2017/06/01

    • 更新日2017/06/01

    • 調理時間15

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    27

    クミンの香りがたまらな〜い‼️ 暑い季節に食べたい、スパイシーなとんかつ!おつまみにも、ぴったりです。

    材料3人分

    • 豚ロース(トンカツ用)
      3枚
    • パン粉
      40g
    • クミン(ホール)
      2g
    • 塩胡椒、小麦粉、溶き卵、
      適量
    • A
      とんかつソース
      50g
    • A
      バルサミコ酢
      小さじ1
    • A
      はちみつ
      小さじ1
    • A
      粒マスタード
      大さじ1
    • A
      クミンパウダー
      少々

    作り方

    ポイント

    お好みでレモンやライムを絞って下さい。

    • 1

      ※パン粉とクミンは、合わせておく。 ※グループA とんかつソース50g、バルサミコ酢小さじ1、はちみつ小さじ1、粒マスタード大さじ1、クミンパウダー少々のソースの材料は、合わせて混ぜておく。

    • 2

      豚ロースは、脂身と赤身の境目に包丁の先で数か所刺して筋切りします。

    • 3

      ❶に、塩胡椒、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。

    • 4

      中温の油で、揚げます。

    レシピID

    163778

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    きゃらきゃら
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    きゃらきゃら

    カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ

    食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。

    「料理家」という働き方 Artist History