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イングリッシュマフィンで、韓国屋台風焼きサンド
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イングリッシュマフィンで、韓国屋台風焼きサンド （調理時間：10分) ------------------- 【材料1人分】 ------------------- イングリッシュマフィン:1個 にんじん:20g ピーマン:１個 卵:２個 塩胡椒:少々 とろけるスライスチーズ:2枚 ケチャップ、マヨネーズ:適量 砂糖:少々 ------------------- 【手順】 ------------------- 【1】にんじん、ピーマンは千切りにし、600wで40秒レンチンします。 【2】ボウルに卵を入れ、チーズと❶を入れよく混ぜ、塩胡椒で味を調えます。 【3】フライパンを火にかけ、バターを溶かして❷を入れ、丸いオムレツを作ります。 【4】イングリッシュマフィンは半分にスライスし、バターを入れたフライパンで表面をこんがりと焼きます。片方にはとろけるスライスチーズをのせます。 【5】イングリッシュマフィンの上にオムレツをのせ、ケチャップ、マヨネーズをかけます。その上に砂糖をふりかけ、もう1枚のイングリッシュマフィンをのせたら完成です。
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