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    主食

    たっぷり夏野菜の、簡単!ガパオライス

    • 投稿日2017/07/02

    • 更新日2017/07/02

    • 調理時間15

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    703

    スパイス1本でガパオライスが簡単にできる‼️

    材料3人分

    • 鳥ひき肉
      300g
    • パプリカ(赤、黄)
      各1/2個
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • 茄子
      1本
    • A
      アジアンミックスソルト
      大さじ2
    • A
      砂糖
      小さじ2
    • A
      酒、みりん、醤油
      各大さじ2
    • ニンニクと生姜のみじん切り
      各小さじ1
    • 鷹の爪
      1本
    • 大葉
      5枚

    作り方

    ポイント

    大葉は、バジルでも。 パクチーを添えても美味しいです。

    • パプリカ(赤、黄)、玉ねぎ、茄子は、2cm角に切ります。

    • 1

      フライパンに油を火にかけ、油を敷き、ニンニクと生姜のみじん切り、鷹の爪を入れます。 香りが出たら、玉ねぎと茄子を入れて炒め、更に、鳥ひき肉、パプリカも加えて炒めます。

    • 2

      グループA アジアンミックスソルト大さじ2、砂糖小さじ2、酒、みりん、醤油各大さじ2の調味料で味付けし、最高に手でちぎった大葉を入れて軽く混ぜ、火を止めます。

    • 3

      お皿にごはんを盛り、❷をのせ、目玉焼きをのせたら完成です。

    • 4

      アジアンミックスは、こちらを使いました。

      工程写真
    レシピID

    172261

    質問

    作ってみた!

    • 182794
      182794

      2019/09/25 07:33

      すごく美味しかったです!ナスが先生みたいに綺麗な色ではなくなってしまったのですが焼き時間が長かったせいですかね?(;゜0゜)

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    きゃらきゃら
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    きゃらきゃら

    カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ

    食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。

    「料理家」という働き方 Artist History