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パンプキン・モンブラン

25
モンブランの
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2017.10.02

分類デザート

調理時間: 25分(冷凍庫で冷やす時間は除く)

ID197206

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

ハロウィン🎃にもピッタリ‼️
市販のビスケットを土台にし、ホイップクリームとかぼちゃクリームを絞りました。

モンブラン 洋風スイーツ 子供に人気 ハロウィン 子供 簡単 かぼちゃ 簡単レシピ おもてなし スイーツ かぼちゃクリーム パンプキンモンブラン 生クリーム パーティー
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材料6人分
A
かぼちゃ(正味) 300g
A
砂糖 60g
A
バター 50g
A
牛乳 大さじ4
B
生クリーム 200cc
B
砂糖 15g
ビスケット 6枚
作り方
Point!
モンブランの絞り口がない場合は、お好きな絞り口でOK。
  1. かぼちゃは、適当な大きさに切り、耐熱皿に入れてかるく水をふりかけ、ラップをして600wで5分程レンチンします。
  2. かぼちゃを裏ごしします。
  3. グループA

    かぼちゃ(正味) 300g、砂糖 60g、バター 50g、牛乳 大さじ4

    を、ボウルに入れて、ホイッパーでよく混ぜます。
    ※牛乳の量は、かぼちゃの水分量によって調整して下さい。
    これを、モンブランの絞り口をつけた絞り袋に入れておきます。
  4. グループB

    生クリーム 200cc、砂糖 15g

    で、ホイップクリームを作ります。
  5. ビスケットの上に、ホイップクリームをソフトクリームみたいに絞ります。これを、冷凍に入れて、しっかり固めます。
  6. ❺に❸を、下から絞っていきます。
    一定の力を加えながら回し、上まで絞ります。
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