ベーコンクリームパスタ〜ハロウィンバージョン

材料1人分

• パスタ
  100g
• ニンニク(みじん切り)
  1かけ
• ベーコン
  1枚
• A
  生クリーム
  100cc
• A
  牛乳
  50cc
• A
  白だし
  小さじ1
• 粉チーズ
  大さじ1
• 胡椒
  少々

作り方

• 下準備
  ベーコンは、1cm幅に切っておきます。

• 1

  グループA 生クリーム100cc、牛乳50cc、白だし小さじ1は、合わせておきます。

• 2

  パスタは、たっぷりのお湯に1%の塩を入れて、茹でます。 茹で時間は、1分短くします。

• 3

  フライパンに油を敷き、ニンニク(みじん切り)を入れて中火にかけます。ニンニクがふつふつしてきたら、弱火にして薄いきつね色になるまでじっくり炒めます。 ベーコンを入れ、中火にし炒めます。

• 4

  ❸に茹で汁を少々入れます。さらに、❶を入れて弱火で軽く煮詰め、塩で味を調えます。

• 5

  ❹に茹で上がったパスタを入れ、ソースと絡めながら混ぜます。 粉チーズ、胡椒を入れてかるくまぜ、お皿に盛り付けます。

• 6

  かぼちゃの飾りは、マッシュしたかぼちゃに、マヨネーズを少々入れて混ぜたものを丸めます。爪楊枝を押し当てて筋をつけ、かぼちゃの皮や海苔で顔をつけます。

ポイント

わたしは、パスタの上に、塩少々入れたホイップクリームをのせました。

作ってみた！

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