グルテンフリー ケーキミックスのデコレーションケーキ

材料4人分（ミニサイズのデコレーションケーキ2個分）

• 熊本製粉「グルテンフリーケーキミックス(プレーン)」
  1袋
• 豆乳
  75g
• サラダ油
  24g
• 豆乳ホイップクリーム
  200cc
• 砂糖
  20g
• A
  苺
  6個
• A
  キウイ
  １／2個
• A
  ぶどう
  6粒
• A
  みかん缶 (又はオレンジ)
  6粒

作り方

• 下準備
  こちらのグルテンフリーケーキミックス(プレーン)を、用意します。

  
• 1

  グルテンフリーケーキミックス(プレーン)は、豆乳とサラダ油を加え、表示通りに調理し、袋から出して冷ましておく。 冷めたら、両端を落とし6等分にスライスする。

  
• 2

  ホイップクリームを作る。 豆乳ホイップクリームに砂糖を加えて、ハンドミキサーで8分立てに泡立てる。

  
• 3

  ❶のスポンジを1枚、平らなお皿におき、ホイップクリームを薄く塗る。 幅を揃えてカットしたグループA 苺6個、キウイ１／2個、ぶどう6粒、みかん缶 (又はオレンジ)6粒を隙間なく並べる。

  
• 4

  更に、ホイップクリームをに塗り平らにする。

  
• 5

  同じ事をもう1度繰り返し、1番上にスポンジをのせる。

  
• 6

  表面全体にもホイップクリームを綺麗に塗る。

  
• 7

  上にフルーツをトッピングし、残ったホイップクリームは、絞り袋に入れ絞る。

  

ポイント

ホイップクリームを周りに塗る時は、全体にまんべんなくつけて、最後にパレットナイフを軽く温めて、表面をなぞっていくと綺麗になります。

作ってみた！

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