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ひな祭りに!菱餅カラーの牛乳寒天

15

2018.02.24

分類デザート

調理時間: 15分

ID247723

きゃらきゃら(小林睦美)

カワイイを食卓に〜ヒロインrecipe

3色のひな祭りデザート。
苺とミルクの2層の牛乳寒天を、キウイフルーツにのっけて簡単菱餅カラー。

菱餅ゼリー 寒天ゼリー パーティー 子供に人気 寒天 子供 簡単 和風スイーツ 簡単レシピ おもてなし ひな祭り スイーツ

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材料( 18cmスクエア型)
A
100g
A
牛乳 400cc
A
砂糖 50g
A
粉寒天 4g
B
牛乳 500cc
B
砂糖 50g
B
粉寒天 4g
100g
キウイ 4個
作り方
Point!
牛乳パックでお好きな型を作って、アレンジしてるみて下さい。
  1. 型には、スライスした苺を並べておく。
  2. グループA

    苺 100g、牛乳 400cc、砂糖 50g、粉寒天 4g

    で、苺ミルク寒天を作る。
    苺と分量の牛乳大さじ3をミキサーにかける。(ない場合は、ジップロックに苺を入れて潰す。)
  3. 鍋に、牛乳、砂糖、粉寒天を入れてよく混ぜて、火にかける。混ぜながら温め、沸騰したら火を止め、❶を加えて粗熱をとり、型に流し入れる。このまま、固まるまで待つ。
  4. グループB

    牛乳 500cc、砂糖 50g、粉寒天 4g

    で、ミルク寒天を作る。
    鍋に、牛乳、砂糖、粉寒天を入れてよく混ぜて、火にかける。混ぜながら温め、沸騰したら火を止め、粗熱を取る。❷の上に流し入れる。
  5. 固まったら、ひっくり返して取り出す。
  6. 牛乳パックを輪切りにした型で、ひし形にくり抜く。
  7. キウイは、1.5cmの輪切りする。❺の牛乳パック型を、ひし形にしてお皿におき、キウイを敷き詰める。
  8. 丸の場合は、牛乳パックをキウイの大きさにあわせてホキキスでとめて、型を作る。
  9. ❼の型で、❹を抜く。
  10. 丸もひし形も、キウイの上に抜いた寒天をのせる。
10 51
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