主食
ルー不要！パン耳チキンカレー
投稿日2018/04/27
更新日2018/04/27
調理時間25分
ルー不要！粉類不要！余ったパン耳で作れちゃうチキンカレーです。
材料4人分
- A鶏もも肉(1口大→塩胡椒)2枚
- Aヨーグルト100g
- Aカレー粉大さじ4
- にんにく・生姜(みじん切り)1かけ
- 玉ねぎ1個ー
- シナモン小さじ1
- バター50g
- トマトジュース300cc
- B水450cc
- Bパン耳(小さくちぎる)50g
- Cチリパウダー大さじ1
- C塩・白だし小さじ2
作り方
ポイント
パン耳は、食パンでもよい。
- 1
グループA 鶏もも肉(1口大→塩胡椒)2枚、ヨーグルト100g、カレー粉大さじ4は合わせて良く混ぜ、30分以上おく。
- 2
グループB 水450cc、パン耳(小さくちぎる)50gは、合わせておく。
- 3
フライパンを火にかけ、バターとにんにく・生姜(みじん切り)を入れる。香りが出たら、玉ねぎとシナモンを加えてよく炒める。
- 4
❶も加えて炒める。
- 5
トマトジュースを加えて煮込む。
- 6
❷を加えて、パン耳の形がなくなるまで煮込む。 (時々、パン耳を木ベラで潰しながら)
- 7
グループC チリパウダー大さじ1、塩・白だし小さじ2を加えて、味を調える。
レシピID
278186
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きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。