Name: 捏ね、発酵なし！ころんと可愛いカフェモカパン
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 8人分
Ingredients: 強力粉 100g; ホットケーキミックス 100g; 牛乳 140cc; ドライイースト 8g; インスタントコーヒー 小さじ2; バター 20g; 板チョコ(ミルク) 2枚

2018.06.19

分類デザート

調理時間： 5分（ベンチタイム、焼き時間は除く）

ID 307512

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

捏ねなし、発酵なしのびっくりパンの生地をコーヒー味にして、中には板チョコをたっぷりと入れました。小さく丸めてマフィンカップに入れ、上にも板チョコをトッピングして焼けば、コロンと可愛いカフェモカパンの出来上がり！

材料8人分(8個分)

A	強力粉	100g
A	ホットケーキミックス	100g
A	牛乳	140cc
A	ドライイースト	8g
A	インスタントコーヒー	小さじ2
A	バター	20g
	板チョコ(ミルク)	2枚

作り方

Point!

焼き時間と温度は、オーブンによって違うので、様子を見ながら調整して下さい。

板チョコは、線通りに割っておく。
グループA
強力粉 100g、ホットケーキミックス 100g、牛乳 140cc、ドライイースト 8g、インスタントコーヒー小さじ2、バター 20g
でコーヒーパン生地を作る。
牛乳は600wで20〜30秒レンチンして人肌程度に温める。
インスタントコーヒー、ドライイーストを加えてよく混ぜる。
※牛乳は温め過ぎに注意。熱すぎるとイースト菌が死んでしまいます。
「塩・砂糖不要!発酵なし!びっくりふわふわパン」の❷〜❺参照。→oceans-nadia.com/user/33088/recipe/294147
8等分して丸め、乾燥に気をつけながらベンチタイムを10分取る。
手で軽く潰して、真ん中に割った板チョコを2つおく。
包んで閉じる。
閉じ目を下にして、中指と親指で支えて優しく転がし、形を整える。
直径6cmのマフィンカップに入れて天板にのせてラップをし、200wで1分レンチンする。
取り出してラップをとって強力粉を振るい、割った板チョコを1つずつ乗せる。180度に予熱したオーブンで12〜15分程焼く。

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