なめらかパンプキン🎃プリン

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2018.08.23

分類デザート

調理時間: 10分(焼き時間は除く)

ID 341575

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

ハロウィンにもぴったり‼️
かぼちゃのプリン。なめからな舌触りで、かぼちゃ感なしなので、かぼちゃ嫌いのお子様にもオススメです。

プリン かぼちゃ スイーツ ハロウィン キャラフード かぼちゃプリン 子供 子供に人気 洋風スイーツ

    材料

    (18cmパウンド型)
    かぼちゃ(裏ごし) 120g
    2個
    砂糖 100g
    生クリーム 200cc

    作り方

    ポイント

    焼き時間と温度は、オーブンによって違うので様子を見ながら調整してください。
    1. カラメルソースを作る。
      小鍋に、砂糖 50g(分量外)と水 小さじ2を入れて火にかける。
      混ぜずにそのまま待ち、少し色付いてきたらゆっくりとなべを回し、火を弱める。カラメル色になったら火を止めて、色止めに水 小さじ1〜2を加える。
    2. 型には油を塗り、❶を入れて冷蔵庫で冷やしておく。
    3. ボウルに、かぼちゃ、砂糖、卵を入れてよく混ぜる。
    4. 沸騰直前まで温めた生クリームを❸に注ぎ、混ぜてこす。
    5. ❹を❷に入れて、160度に予熱したオーブンに湯煎をはり、45〜50分程焼く。
    6. 粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。
      冷えたら、お皿の上にひっくり返して出す。
    75 698

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