捏ね発酵なし！フライパンで簡単！絶品ナン

牛乳は、600wのレンジで10秒温め、ひと肌程度に温める。 ドライイーストを加えてよく混ぜておく。 ※牛乳は温め過ぎに注意。熱すぎるとイースト菌が死んでしまいます。

耐熱容器に、強力粉とホットケーキミックスを入れる。 ❶とヨーグルトを加えて、箸でぐるぐると混ぜてひとまとまりにする

バターを加えて、全体が混ざるように軽く捏ねる。

丸めて、200wのレンジで30秒温める。

取り出して2等分し、乾燥に気をつけながらベンチタイムを10分とる。

ナンの形に伸ばして、1枚をクッキングシートにのせ、200wのレンジで20秒温める。もう1枚も、同じようにする。 ※くっつくようなら、強力粉を軽くつけながら作業して下さい。

フライパンを中火にかけ、しっかりと温める。 油を薄く敷いて、❻をひっくり返して入れ、クッキングシートをとる。

焦げ目がついたら、ひっくり返す。

裏面も焼き色がついたら、もう1度ひっくり返して、表面に溶かしバター(分量外)を刷毛で塗り、取り出す。