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低糖質！罪悪感ゼロ‼️おからスコーン〜チョコ入り

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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ダイエット中でも、罪悪感ゼロ‼️ おからパウダーを使った低糖質のチョコスコーン！

材料6人分

下準備
オーブンは、190度に予熱しておく。
1
ボウルに、グループA おからパウダー80g、ベーキングパウダー小さじ1、希少糖30gを入れて混ぜる。お好みで、塩ひとつまみ加える。
2
小さく切ったバターも加えて混ぜる。
3
卵、牛乳も加えて混ぜる。
4
最後に、高カカオ又はビターチョコを加えて軽く混ぜる。
5
台にラップを敷き、丸めた❹をのせ、上からもラップをする。これを麺棒で2cmの厚さに伸ばす。
6
ラップに包み、冷凍庫で30分休ませる。
7
6等分に切り分けて、オーブンシートを敷いた天板にのせる。お好みで、表面に溶き卵を塗る(材料の卵を少し取っておいても良い)。これを180〜190度のオーブンで20〜25分焼く。

焼き時間は、オーブンによって違うので様子を見ながら調整して下さい。 ☆おからパウダーは、糖質0の「奇跡のおから」を使用しました。

コーティングする

ガナッシュを作る

テンパリング

湯せんで溶かす

オーブンを予熱する方法

レシピID：371901

更新日：2019/02/05

投稿日：2019/02/05

814422
2024/05/25 05:46
違うメーカーのおからパウダーを使ったこともあり、他の方のレポも見て、牛乳を少しずつ足してその都度混ぜて、硬さを確認しながら作りました。冷蔵庫に余っていたアーモンドプードルも少しだけ入れたのですが、おからパウダーでこんなに美味しいスコーンが食べられて満足です(^ ^) またリピートしたいと思います、レシピありがとうございました。
686908
2024/02/20 14:04
生地がかなりゆるいです。他にも同様のコメントがあるのでもう一度分量を書き直された方がいいのではないでしょうか？
924640
2023/06/04 17:10
レシピ通りの分量を混ぜたのですが、シャバシャバすぎてまとまらず…たこ焼きの生地ぐらいにしかならなかったです。謎です。
みっさん
2020/05/22 16:00
こちら生おからでもできますか？🐻🍪
ちやま
2020/05/09 10:59
生地がかなり柔らかくなってベタベタになってしまいました💦牛乳は200gで合っていますか？それとも200CCなんでしょうか？