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牛乳パックで簡単カステラ【混ぜるだけ・型不要・ワンボウル】

5分

329

2019.03.03

分類デザート

調理時間： 5分（作業時間のみ）

ID 373124

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

牛乳パックで焼く、簡単カステラ。

材料

8人分(1Lの牛乳パック1本分)

A	卵	3個
A	砂糖	100g
A	蜂蜜	50g
A	みりん	大さじ1
	薄力粉	70g
	強力粉	50g

作り方

ポイント

焼き時間と温度は、オーブンによって違いので様子を見ながら調整してください。

☆牛乳パックは、1面を切り取り箱型にしてホチキスで留め、中にはオーブンシートをしっかりと敷いておく。お好みでザラメを散らしておく。
☆オーブンは、170度に予熱しておく。
グループA
卵 3個、砂糖 100g、蜂蜜 50g、みりん大さじ1
をボウルに入れてホイッパーで混ぜ、湯煎にかけて人肌程度に温める。
❶に、薄力粉と強力粉を振るい入れて、ハンドミキサーでとろっとするまで泡だてる。(3分くらい)
牛乳パックに、❷を流し入れ空気を抜いておく。周りには、アルミホイルをかぶせておく。
これを、170度のオーブンに入れて、40〜47分程焼く。
焼き上がりは、牛乳パックが広がり形が悪くなるので、両脇から重たいもので押さえて形を整えたまま冷やすとよい。

コメント・感想 Comment

春日亜紀子さん
2019.12.12 22:02

卵のサイズはMと、Lどちらが良いでしょうか？

472492 さん
2021.02.13 15:47:09

３つ一気に出来ますか？

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