Name: 牛乳パックで抹茶カステラ【混ぜるだけ・型不要・ワンボウル】
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 8人分
Ingredients: 卵 3個; 砂糖 100g; 蜂蜜 50g; みりん 大さじ1; 薄力粉 70g; 強力粉 50g; 抹茶 大さじ1

2019.03.04

分類デザート

調理時間： 5分（作業時間のみ）

ID 373176

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

牛乳パックで焼く、簡単抹茶カステラ。

材料8人分(1Lの牛乳パック1本分)

A	卵	3個
A	砂糖	100g
A	蜂蜜	50g
A	みりん	大さじ1
	薄力粉	70g
	強力粉	50g
	抹茶	大さじ1

作り方

Point!

焼き時間と温度は、オーブンによって違いので様子を見ながら調整してください。

☆牛乳パックは、1面を切り取り箱型にしてホチキスで留め、中にはオーブンシートをしっかりと敷いておく。お好みでザラメを散らしておく。
☆オーブンは、170度に予熱しておく。
グループA
卵 3個、砂糖 100g、蜂蜜 50g、みりん大さじ1
をボウルに入れて混ぜ、湯煎にかけて人肌程度に温める。
抹茶を、お湯大さじ2で溶いたものを加えて混ぜる。
❶に、薄力粉と強力粉を振るい入れて、ハンドミキサーでとろっとするまで泡だてる。(3分くらい)
牛乳パックに、❷を流し入れ空気を抜いておく。周りには、アルミホイルをかぶせておく。これを、170度のオーブンに入れて、40〜47分程焼く。
焼き上がりは、牛乳パックが広がり形が悪くなるので、両脇から重たいもので押さえて形を整えたまま冷やすとよい。