主食
ひんやりさっぱり！海老と梅昆布めんたいの冷製パスタ
投稿日2019/07/15
更新日2019/07/15
調理時間3分(作業時間のみ)
めんたいチューブを使って、簡単美味しい！！ 暑い夏に嬉しい！さっぱり味の梅昆布めんたい冷製パスタ。
材料1人分
- パスタ(細麺)80g
- Aめんたいチューブ（明太うめ昆布味）大さじ2
- Aトマト缶大さじ4
- Aオリーブ油大さじ2
- A胡椒少々
- Aむき海老(ボイル)30g
- A大葉(粗みじん切り)2枚
- Aおろしニンニク少々
- 海苔1／4枚
作り方
ポイント
パスタの水を切る時は、絞るくらいしっかりと水分を切るのがポイントです。パスタに水分が残っていると、ソースが水っぽくなって味が薄まるので。
- 準
むき海老(ボイル)は食べやすく切っておく。
- 1
パスタ(細麺)は、たっぷりのお湯に1%の塩(分量外)を加えて表示時間より1〜2分長めに茹でて、冷水によくさらし締める。
- 2
ボウルに、グループA めんたいチューブ（明太うめ昆布味）大さじ2、トマト缶大さじ4、オリーブ油大さじ2、胡椒少々、むき海老(ボイル)30g、大葉(粗みじん切り)2枚、おろしニンニク少々を入れて混ぜておく。
- 3
❷にしっかりと水気を切った❶を加えて混ぜ、お皿に盛り付ける。刻んだ海苔をトッピングする。
- 4
めんたいチューブ（明太うめ昆布味）は、こちらです。
レシピID
378028
質問
作ってみた!
こんな「冷製パスタ」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「明太子」の基礎
「パスタ」の基礎
「えび」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。