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フライパンで簡単!クリスマスチョコケーキ【型・オーブン不要】

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2019.12.23

分類デザート

調理時間: 10分(作業時間のみ )

ID384016

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

オーブンを使わずに、フライパンで簡単に出来るチョコレートケーキです。
可愛いくデコレーションすれば、クリスマスケーキにもぴったりです。

チョコレートケーキ オーブン不要 オーブン クリスマス クリスマスケーキ 牛乳 卵黄 ココア フライパン 牛乳パック ヨーグルト チョコ チョコケーキ 子供に人気 卵白 子供 ミキサー ホットケーキミックス
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材料4人分(4個分)
ホットケーキミックス 80g
ココアパウダー 20g
2個
牛乳・ヨーグルト 各50g
砂糖 30g
作り方
Point!
フライパンは、テフロン加工で底が平らなものを使用して下さい。
  1. ○牛乳パックを、3.5cm幅の輪切りにし、これを、4つ作っとおく。
    この型の内側に油を塗り、クッキングシートを敷いておく。
    ○牛乳パックの底は、正方形に切り取り、更に半分の三角形に切っておく。
    ○卵は、卵黄と卵白に分けておく。
  2. フライパンにクッキングシートを敷いて、牛乳パックの型をのせて、極弱火にかけておく。
  3. ボールに、ホットケーキミックス、ココアパウダーを入れて混ぜて、更に牛乳・ヨーグルト、卵黄を加えてよく混ぜる。
  4. 別のボウルに、卵白を入れてハンドミキサーで泡だてる。ある程度泡だったら、砂糖を2回に分けて加え、持ち上げた時に鳥のくちばしのように少し垂れ下がるくらい(ツノが立つ手前)まで泡だてる。
  5. ❶に❷を数回に分けていれて、その都度ゴムべラで、泡を消さないようにして切るようにまぜる。
  6. ❹を❶に流し入れ、蓋をして10〜15分焼く。
  7. 生地が膨れて、表面がふつふつとしてきら、
  8. 上からもクッキングシートを被せる。
  9. 平らなお皿か板の上に
  10. ひっくり返して出し、そのままスライドさせて再びフライパンに戻し、さらに5,6分焼く。
    焼き時間は、フライパンやコンロによって変わります。
  11. 竹串を刺して、生地がついてこなければ焼き上がり。
  12. 網の上で冷まし、型から外してココアパウダー(分量外)を振るう。
  13. 三角形に切った牛乳パックをのせて、粉糖(分量外)を振るう。
  14. 2色の模様が出来ます。
  15. お好みで、
    ホイップクリームやフルーツをのせてデコレーションして下さい。
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