バスク・レアチーズケーキ[ゼラチン不使用】

5分

きゃらきゃら

5

材料
作り方
似たレシピ

2020.07.26

分類デザート

調理時間： 5分（作業時間のみ）

ID395632

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

レアチーズケーキの表面を焼いて香ばしくた、バスク風レアチーズケーキです。
レアチーズは、ゼラチンを使わずに、マシュマロを使って簡単に出来るレシピ。

レアチーズケーキビスケット牛乳バターバスクチーズケーキマシュマロクリームチーズ

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材料4人分(12cm丸型)

	ビスケット	50g
	バター	30g
	クリームチーズ	１箱(200g)
	マシュマロ	50g
	牛乳	大さじ2
	グラニュー糖	適量

作り方

Point!

バナーがない場合は、炙らずにそのまま食べても美味しいです。

・型にはクッキングシートを敷いておく。
・クリームチーズは、600wで30秒程レンチンして柔らかくしておく。
密封袋に、ビスケットを入れ、めん棒で叩いて砕く。
バターを加えて、レンジ(200w)で、20〜30秒ほど加熱してバターを柔らかくする。
よく揉んで混ぜる。
型の底に敷き詰めて、めん棒の先などでぎゅっと押さえて平にする。
これを、冷凍庫で冷やしておく。
マシュマロと牛乳を、耐熱容器に入れて600wで1分レンチンする。
取り出して、マシュマロが完全に溶けるまでよく混ぜる。
クリームチーズも加えて混ぜる。
(4)に(7)を流し入れて、冷凍庫で固める。
完全に固まったら型から外し、表面にグラニュー糖を振りかけ、バナーで焦げ目がつくまで炙る。
このまま、冷蔵庫で冷やす。

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