グラデーション・チョコプリン
投稿日2020/10/30
更新日2020/10/30
調理時間10分(作業時間のみ)
3色のグラデーション・チョコプリンです。 可愛くデコレーションすれば、クリスマスのデザートにもぴったりです！ 火を使わずに、レンジで出来るレシピです。
材料5人分
- A牛乳140ml
- A生クリーム60ml
- A砂糖小さじ2
- Aインスタントゼラチン(クックゼラチン)2g
- Bホワイトチョコ40g
- Bココアパウダー10g
- Cホワイトチョコ20g
- Cブラックチョコ20g
- Cココアパウダー10g
- Dブラックチョコ50g
- Dココアパウダー15g
作り方
ポイント
早く固めたい場合は、ゼラチンを3gに増やして下さい。
- 1
A 牛乳140ml、生クリーム60ml、砂糖小さじ2、インスタントゼラチン(クックゼラチン)2gとC ホワイトチョコ20g、ブラックチョコ20g、ココアパウダー10gで、薄い色のチョコプリンを作る。 耐熱ボウルにA 牛乳140ml、生クリーム60ml、砂糖小さじ2、インスタントゼラチン(クックゼラチン)2gを入れて混ぜ、チョコを割り入れ、レンジ(600w)で1分30秒程加熱する。
- 2
取り出して、よく混ぜ溶かす。 ココアパウダーを振るい入れて、ホイッパーで混ぜる。
- 3
プリンカップに流し入れて、冷蔵庫で冷やし固める。完全に固まったら、次の作業に移る。
- 4
A 牛乳140ml、生クリーム60ml、砂糖小さじ2、インスタントゼラチン(クックゼラチン)2gとB ホワイトチョコ40g、ココアパウダー10gで、中間色のチョコプリンを作る。 作り方は、(1)〜(3)と同じ。
- 5
A 牛乳140ml、生クリーム60ml、砂糖小さじ2、インスタントゼラチン(クックゼラチン)2gとD ブラックチョコ50g、ココアパウダー15gで、濃い色のチョコプリンを作る。 作り方は、(1)〜(3)と同じ。
- 6
固まったら、 上に好みのトッピングをする。 写真は、ホイップクリーム、赤すぐり、ミントをかざりました。
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質問
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「プリン」の基本レシピ・作り方
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きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。
