材料4つ！混ぜるだけ！グラデーション・ヨーグルトチョコケーキ
投稿日2020/12/08
更新日2020/12/08
調理時間15分(作業時間のみ)
材料4つで、火を使わずに混ぜるだけで簡単に出来るヨーグルトの生チョコケーキです。 ボトムは、チョコチップクッキーを使用することで、溶かしバターを加える手間を省きました。 時間がかかるグラデーションも冷凍庫で冷やせば、あっとゆう間に出来上がります。 また、冷凍庫で固めることで、クッキングシートもきれいに剥がすことが出来ます。 簡単なのに、おもてなしや記念日にもぴったりなオシャレな仕上がりになりました！
材料（12cm丸型）
- チョコチップクッキー6枚(約50g)
- ギリシャヨーグルト240g
- ブラックチョコレート130g
- ホワイトチョコ110g
作り方
ポイント
・ブラックチョコ、ホワイトチョコは、板チョコを使用しました。 ・チョコチップクッキーは、チョコチップ多めのものかオススメです。私は、森永チョコチップクッキーを使用しました。
- 準
・型には、クッキングシートを敷いておく。
- 1
耐熱の袋に、チョコチップクッキーを入れて、めん棒で叩き細かく砕く。
- 2
(1)を、レンジ(500w)で40秒ほど加熱し、チョコをとかす。 取り出してよく揉み、溶けたチョコを満遍なく行きわたらせる。
- 3
(2)を型の底に敷き詰め、めん棒の先でぎゅっと押して平らにし、冷凍庫に入れておく。
- 4
・1番濃い色の生地を作る。 耐熱ボウルに、ブラックチョコレート 80gを割り入れる。
- 5
レンジ(500w)で1分〜1分30秒ほど加熱し、取り出して混ぜ溶かす。
- 6
(5)の上に、ギリシャヨーグルト 80gをのせて、レンジ(500w)で30秒加熱する。
- 7
取り出して、ホイッパーでよく混ぜる。
- 8
(3)の型に(7)を流し入れて平らにし、冷凍庫に入れる。20分くらい。
- 9
・2番目に濃い色の生地を作る。 耐熱ボウルに、ブラックチョコレート 35g、ホワイトチョコレート 45gを割り入れる。 後は、(5)〜(7)と同じ要領で作業し、(8)の上に流し入れて平らにし冷凍庫に入れる。20分くらい。
- 10
・1番薄い色の生地を作る。 耐熱ボウルに、ブラックチョコレート 15g、ホワイトチョコレート 65gを割り入れる。 後は、(5)〜(7)と同じ要領で作業し、(9)の上に流し入れて平らにし冷凍庫に入れる。1時間くらい。
- 11
しっかりと固まったら、型から外し好みのトッピングをする。 冷蔵庫に入れて解凍し、4〜6等分に切り分けて食べる。
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きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。