ワンボウルでレンチンするだけ！ 簡単カルボナーラ風うどん

材料1人分

• A
  冷凍うどん(稲庭風細うどん)
  1玉
• A
  牛乳・生クリーム
  各40ml
• A
  白だし
  小さじ1
• A
  ベーコン
  1枚
• A
  バター
  10g
• A
  フライトガーリック
  適量
• 卵黄
  1個
• 黒胡椒
  少々
• おろしチーズ(粉チーズ)
  適量

作り方

• 下準備
  ベーコンは食べやすく切っておく。

• 1

  耐熱ボウルに、A 冷凍うどん(稲庭風細うどん)1玉、牛乳・生クリーム各40ml、白だし小さじ1、ベーコン1枚、バター10g、フライトガーリック適量を入れてラップをする。 これを、レンジ(600w)で4分30秒ほど加熱する。 ※液体がしっかり沸騰するくらいまで。

  
• 2

  取り出して、卵黄を加えて混ぜる。 これを、レンジ(600w)で20秒ほど加熱し、取り出してとろっとするまで混ぜる。

  
• 3

  最後に、黒胡椒とおろしチーズ(粉チーズ)を加えてさっと混ぜる。

  
• 4

  お皿に盛り付けて、 お好みで、おろしチーズ、黒胡椒、フライドガーリックをトッピングする。

  

ポイント

・レンジの加熱時間は、使う耐熱ボウルによって変わるので様子を見ながら調整して下さい。

作ってみた！

質問