モンスター・ブラウニークッキー

材料（34枚分）

• A
  板チョコブラック
  2枚(100g)
• A
  バター
  30g
• B
  卵
  1個(50g)
• B
  砂糖
  50g
• C
  薄力粉
  30g
• C
  ベーキングパウダー
  小さじ1/4

作り方

• 下準備
  ・板チョコブラックは、手で割っておく。 ・オーブンは180度に予熱しておく。

• 1

  耐熱ボウルにA 板チョコブラック2枚(100g)、バター30gをいれて、レンジ(600w)で50秒ほど加熱し混ぜ溶かす。

  
• 2

  別のボウルにB 卵1個(50g)、砂糖50gを入れて、ホイッパーでよく混ぜる。

  
• 3

  (1)に(2)を入れてよく混ぜる。

  
• 4

  C 薄力粉30g、ベーキングパウダー小さじ1/4を振るい入れる。

  
• 5

  ゴムベラで、さっくり混ぜる。 ※混ぜすぎ注意。

  
• 6

  スプーンまたは絞り袋で、クッキングシートを敷いた天板の上へ生地を絞り出す。 ※ あれば、クッキングシートの上に、シルパットを敷いてから生地をのせると、上手く焼き上がります。

  
• 7

  170〜180度のオーブンで、7〜10分ほど焼く。

  
• 8

  モンスターにする場合は、 チョコペンの白と黒で目をかいてね！

  

ポイント

【上手くヒビが入るポイント】 ・卵は、種類によってgが異なるので、50gしっかりと計る。 ・材料はその都度よく混ぜる。 しかし、粉類を加えてた後はさっくりと混ぜる(混ぜすぎ注意)。 ・シルパットを使用すると、成功しやすいです。

作ってみた！

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