モンスター・ブラウニークッキー

5

2021.10.09

分類デザート

調理時間: 5分(作業時間のみ)

ID 423440

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

しっとり生チョコのような、柔らかい食感のブラウニークッキー。
クッキーとケーキを合わせたような、ソフトなチョコクッキーです。

表面に、ヒビ割れが入ったら成功!

チョコペンで目をつければ、
ハロウィンにもぴったりな、可愛いモンスターの出来上がり!!

    材料

    (34枚分)
    A
    板チョコブラック 2枚(100g)
    A
    バター 30g
    B
    1個(50g)
    B
    砂糖 50g
    C
    薄力粉 30g
    C
    ベーキングパウダー 小さじ1/4

    作り方

    ポイント

    【上手くヒビが入るポイント】
    ・卵は、種類によってgが異なるので、50gしっかりと計る。

    ・材料はその都度よく混ぜる。
    しかし、粉類を加えてた後はさっくりと混ぜる(混ぜすぎ注意)。

    ・シルパットを使用すると、成功しやすいです。
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    1. ・板チョコブラックは、手で割っておく。

      ・オーブンは180度に予熱しておく。
    2. 耐熱ボウルにA

      板チョコブラック 2枚(100g)、バター 30g

      をいれて、レンジ(600w)で50秒ほど加熱し混ぜ溶かす。
    3. 別のボウルにB

      卵 1個(50g)、砂糖 50g

      を入れて、ホイッパーでよく混ぜる。
    4. (1)に(2)を入れてよく混ぜる。
    5. C

      薄力粉 30g、ベーキングパウダー 小さじ1/4

      を振るい入れる。
    6. ゴムベラで、さっくり混ぜる。

      ※混ぜすぎ注意。
    7. スプーンまたは絞り袋で、クッキングシートを敷いた天板の上へ生地を絞り出す。

      ※ あれば、クッキングシートの上に、シルパットを敷いてから生地をのせると、上手く焼き上がります。
    8. 170〜180度のオーブンで、7〜10分ほど焼く。
    9. モンスターにする場合は、
      チョコペンの白と黒で目をかいてね!
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