糖質オフのごぼうサラダ【砂糖なし・お弁当】

材料4人分

• ごぼう
  1/2本
• 人参
  1/2本
• A
  マヨネーズ
  大さじ4
• A
  醤油
  小さじ1/2
• A
  塩胡椒
  少々

作り方

• 下準備
  ・人参は、千切りにする。 ・こぼうは、千切りにして水にさらしてアクを抜く。

• 1

  鍋にお湯を、　沸かし、ごぼうと人参を1分ほど茹でる。

• 2

  ボウルに、しっかり水気を拭き取った(1)を入れて、A マヨネーズ大さじ4、醤油小さじ1/2、塩胡椒少々で和える。

• 3

  器に盛り付け、お好みですり胡麻をかける。

ポイント

千切りは、なるべく細くするのがポイントです。

作ってみた！

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