2020/01/24
15分
きゃらきゃら
アーモンドの香ばしい香りを移したブランマンジェ。あまおうのみのソースとたっぷりの苺を乗せていただきます。1番上には。あま王(いちごの王様)をのせて、可愛く仕上げました。火を使わずに、レンジで簡単に出来るレシピです。
2020/01/10
10分
バレンタインにもぴったり!薄いピンクと濃いピンクの2層のピンクが可愛い苺のムースケーキ。マスカルポーネチーズやサワークリームを使って、濃厚リッチな大人テイストに仕上げました。
2020/01/08
バレンタインに!大人のチョコスフレケーキ。豆腐を使って、低糖質に仕上げました。ダイエット中の男性や、糖質制限中の旦那様へのプレゼントにもぴったり!!
2020/01/02
20分
断面が可愛い!苺のデコレーションケーキ。
2019/12/28
おせち料理に!フライパンで簡単に出来る伊達巻。
2019/12/21
30分
おせち料理に!白身魚から作る本格的な伊達巻き。手間のかかる伊達巻も、キッチンエイドを使えば簡単!プロの味に。
2019/12/11
市販のロールケーキを使って超簡単に出来るブッシュドノエルです。表面に塗るチョコクリームも、市販のチョコクリームを使用するので、わざわざチョコを溶かす必要が無く、簡単に作れるます。クリスマスに、お子様と一緒に作るのにもぴったりです!
2019/12/10
5分
2020年の干支のねずみをイメージした飾り切りです。おせち料理やお正月料理の飾りに!
おせち料理やお正月料理の飾りに!お皿を華やかにする蒲鉾の飾り切りです。菊、蝶々、あやめ、リボン、更に2020年干支のねずみの作り方を紹介しています。
2019/12/03
120分
自家製中華麺と、自家製スープで作る本格的塩ラーメン。スープは、鶏ガラと、かつお、昆布、椎茸の4種類のダシをブレンド。トッピングも、鶏のかたまり肉から挽いてミンチにして作った肉団子と、全て手作りにこだわりました。キッチンエイドなら、麺作りの捏ね、伸ばし、カットはもちろん、鶏団子のミンチ、捏ねまで、全てこれ1台で出来るので便利です。
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
プロフィール
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフ...
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2018.09.26
ほかの人にはない、自分の「強み」を仕事に活かす
料理家さんの想いをお送りする「Artist History」。きゃらきゃら(小林睦美)さんがその第8回目に登場しました。きゃらきゃらさんのここまでの道のりや、料理研究家としての想いをお聞きしました!
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