雪見鍋

材料2人分

• 大根
  1/2本
• 豚ばら薄切り
  200g
• 長ねぎ
  1本
• しょうが
  1かけ
• ごま油
  大さじ1
• 鶏がらスープ
  1カップ
• レモン
  少々

作り方

• 下準備
  材料の大根をおろす。 しょうがはみじん切りにする。 長ねぎは５センチ程度の白髪葱にする。 豚ばらは１口大に切る。

• 1

  土鍋にごま油をひき、しょうがと豚肉を炒める。

  
• 2

  お肉が炒まったところに鶏がらスープを加えて、温まったら火を止めて白髪葱とレモンのスライスを加えて出来上がり。 お好みで醤油、七味や柚子胡椒で食べて下さい。

ポイント

大根おろしは水少々と大根をミキサーに入れて大根おろしが出来ます。

作ってみた！

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