すぐにできる簡単おしゃれおかず♩ 生ハムの塩気に帆立のうまみと ピリッとした貝割れがよく合う、 おつまみやおもてなしにぴったりの1品です。 お酒との相性も抜群ですよ〜♩🍷
・ホタテの代わりに鯛や平目など他の白身魚のお刺身 でも美味しいです。 ・オリーブオイルの量はお好みで調整して下さい。
ホタテ貝柱は繊維を断ち切るように横半分に切り、半分の厚さにする。
生ハム1枚にホタテ貝柱、貝割れ菜を乗せ、両端から折りたたむように巻く。
器に並べ、オリーブオイル、粗挽き黒胡椒をかける。
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香山しおり
料理家
▼1992年うまれ/夫婦2人暮らし システムエンジニアとしてフルタイム勤務。 同棲をきっかけに料理をするようになり、毎日の食卓を記録するためにSNSへの投稿を始めました。 初めはレシピを見て完璧に作ろうと頑張っていましたが、残業で帰りが遅くなることも多く、まともな料理が作れないと落ち込むこともありました。 そんな時、レシピを時短のために簡略化したり、自分のライフスタイルや好みに合わせてアレンジをするようになり、毎日が完璧な食卓でなくても良いんだ!と思えるようになりました。 そして同じようにどなたかの役に立てたらと思い、レシピの開発・発信を始めました。 お仕事や家事、育児は忙しい…でも、栄養バランスの良いご飯を作りたい。そんな皆さまを応援します! 献立に悩んだ時や帰りが遅くなった時、今日は疲れたから頑張れない!という時、お力になれたら嬉しいです。