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2021.02.12
分類デザート
調理時間： 20分
ID 406912
モワルーはフランス語で柔らかいという意味
フォンダンショコラは中からトロッと流れ出るようにガナッシュを入れるのでひと手間増えますが
こちらは生地を高温で短時間焼いて中を半生で柔らかく仕上げるだけなので簡単！
慣れれば思い立って15分ぐらいで出来上がります。
中に入れるフランボワーズはフレッシュじゃなく冷凍。
冷凍のおかげで中の温度が上がり過ぎずモワルーに仕上がります。
| チョコレート | 70g | |
| 薄力粉 | 30g | |
| 卵 | 1個 | |
| グラニュー糖 | 40g | |
| 無塩バター | 70g | |
| キルシュ | 小さじ1 | |
| 冷凍フランボワーズ | 4粒 | |
| 粉砂糖 | 少々 |
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