レシピカード

…gris…gris
お鍋で20分燻製ローストビーフ＊盛り付けアレンジいろいろ♪
薫製って薫製器がなくても気軽におうちで楽しめます。蓋付のお鍋や深めのフライパンに網を置くだけ。スモーキーな香りを纏わせるだけなのにいつもと違う特別感。少量なので煙も匂いもほとんど気にならず、色が着くこともありません。 写真は３つの盛り付けスタイルを掲載しましたのでご参考に(*^-^*) ●みんなでわいわい肉バル風 ●たまには記念日レストラン風 ●和食器でしっぽり小料理屋さん風 お肉の端やうまく切れなくて厚みがバラバラになってしまったら・・・！ ●積み上げてピックをさせばシュラスコ風(*^-^*)

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