レシピカード

…gris…gris
ドライいちじくの赤ワイン煮
いちじくとざくろ、と聞くだけでなんとなくエキゾチックでミステリアスな雰囲気。 中東が原産、グラマラスで柔らかな肉質がそう思わせるのか。。。 市販のドライいちじくを赤ワインとざくろジュースでゆっくり戻して柔らかくぷっくりとしたコンポートに。 ざくろジュースの甘苦さも手伝って小悪魔的な仕上がり。女性にうれしい効能がいっぱいのいちじくとざくろでエキゾチックなアペロはいかが? 

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