レシピカード
Tsugumi
イタリア発！かぼちゃとサルシッチャ風の秋の彩りパスタ
秋の味覚のかぼちゃとサルシッチャの相性は抜群！とはいえ、日本ではなかなかサルシッチャは入手しにくいですよね？そこで豚の粗挽き肉を使って、簡単にサルシッチャ風に仕上げてパスタにしてみました。豚にハーブを練り込まなくても、セージと白ワインで煮込むだけでサルシッチャ風な仕上がりに！少し溶け出したかぼちゃのクリームソースがたまらない美味しさに！
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