レシピカード
玉利 紗綾香（たまちゃん）
【アレンジ】なすの煮浸し⇒素麺
山形県で生産されている、蔵王サファイヤという品種の茄子を使って作りました。 小さな茄子なので、見た目も可愛らしいです。 もちろん、一般的な茄子でもお試しください。だいたい、２〜３本分で作られてみてください。
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