レシピカード
小平文★真空シーラー狂
白いきくらげとホタテのパクチーサラダ『だし酢』と食べるラー油
白色のきくらげには2種類あるって知ってました？ ・シロキクラゲ（白キクラゲ）・・・中国の楊貴妃が愛したといわれる ・アラゲキクラゲ（白いきくらげ）・・・黒いキクラゲの突然変異 キクラゲは水溶性食物繊維を多く含み、整腸作用があります。またビタミンDとビタミンB２の成分が多く含まれます ビタミンDはカルシウムの吸収を助ける働きをし骨を丈夫に保つ。免疫UPアレルギーにも効果があるといわれます。 ビタミンB2は皮膚や粘膜の機能を正常に保つために必要です。さすが楊貴妃、免疫UP美容のために食べていたんでしょうね。 ホタテについては書ききれないので、ポイントのところに書きますので見てください★
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