レシピカード

小平文★真空シーラー狂小平文★真空シーラー狂
ゆで卵とだし酢でマヨネーズ風!ハムと卵のパスタサラダ
マカロニサラダを作りたかったのに、マヨネーズがない!なんてときにピッタリのレシピです。もちろん、マヨネーズを手作りもできますが、それよりも簡単な卵ソースです。マヨネーズをたっぷり使うよりも酸味まろやか、甘みを付けてるので食べやすい味です。出来立ては水っぽいのですが、一晩置くとパスタが水分を吸っていい感じになります。 甘さを蜂蜜または砂糖としましたが、実は練乳を使うともっとコクが出ておいしくなりますので、よかったらお試しください。

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