レシピカード
小平文★真空シーラー狂
とろみ失敗なしの糖質オフ『鶏ひき肉のおかゆ風』
実は肉団子スープを作ろうと思って失敗した時に生まれたレシピなんです。ただ、それがまたおいしくて！片栗粉を肉に先にもみこむことで、肉は固くならず、とろみ付けもだまにならないのがいいですね！食感もおかゆのようで、台湾が油のようなイメージです。糖質オフとしても、たんぱく質たっぷりでおすすめです。
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