冷めてもおいしい『エビのカレー焼き』
投稿日2023/02/20
更新日2023/03/09
調理時間15分(漬け込み時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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スーパーの生鮮コーナーで夜になると半額になっている芝エビ救出レシピです。 カレー粉を買ったけどたまにしか使わない人に朗報！S&Bさんから出たスティックタイプの個包装カレー粉は、そんな人にぴったりの商品です。小さじ1(2g)の個包装なので使い切りでき、ちょうど味変にぴったりな使いやすさです。 カレー粉って湿気を吸いやすく香りも飛びやすいので、個包装はとてもうれしいですね！ 今回ご紹介するエビのカレー焼きも すぐにできて冷めてもおいしいのでお弁当、おつまみにぴったりの一品です。 ★★★★★★★★ 余ったおつまみをカレーにアレンジもできます。 レシピID：455020
材料2人分
- エビ140g(今回は芝エビを使いましたが冷凍エビでOKです)
- Aオリーブオイル大さじ2
- Aおろしにんにく小さじ1/2
- AS&B カレー粉スティック1本(2g)
- A塩ひとつまみ
作り方
ポイント
エビはしっかり洗って水分を取りましょう！臭みと油跳ね防止になります。 とくにエビのしっぽの部分にぬめりがある場合は念入りに。 #エスビー食品タイアップ
- 準
エビはやさしく洗って、ペーパータオルでしっかり水気を取る。
- 1
A オリーブオイル大さじ2、おろしにんにく小さじ1/2、S&B カレー粉スティック1本(2g)、塩ひとつまみをボウルに入れ、水分を取ったエビを加えて5分～一晩漬ける。 ＊頭付きのエビは鋭利な部分があり袋だと穴が開きやすいため、ボウル、保存容器などが◎。
- 2
1をフライパンに入れ、強火で両面を焼く。 ＊このとき動かさず、重ならないように広げて焼くのがポイントです。
455005
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小平文★真空シーラー狂
小平文(こだいらあや) 料理家/フードフォト/家庭用真空パック機(シール器)専門家 ◎40代2人暮らしのおいしさ重視の冷凍作り置き生活 ◎多めに作ってアレンジしやすい状態で冷凍する 『自宅をファミレスのセントラルキッチン化』 ◎真空パック機(シール器)を愛してやまない専門家 ◎元アトピー、卵アレルギー再発 【得意分野】 ・卵アレルギー対応料理 ・冷凍作り置き ・和食、和菓子 ・発酵料理(KOMBUCHA/味噌/醤油/塩みりん) ・お酢料理 ・高たんぱく料理 ・パーティー料理 【スチール撮影】 カメラ :sony α7Ⅲ 編集ソフト :Photoshop *すべて自宅スタジオにてストロボのライティング撮影(自然光撮影NG) 【動画撮影】 カメラ :sony α7Ⅲ 斜めアングルサブ機 α6400 編集ソフト DaVinci Resolve+CANVA 【レシピカード、DM】 レシピカード、イベントDMなどデザインも含めた提案も可能です。