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    副菜

    【給食風】タラと豆腐のナゲット

    • 投稿日2022/12/30

    • 更新日2022/12/30

    • 調理時間25

    給食に出て美味しかったと聞き、材料を見てイメージで作ったお魚のナゲットです。カレー風味にしたので 子供たちがパクパク食べてくれました!お魚が苦手な方にもおすすめです。

    材料2人分

    • 生タラ
      2尾
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • 木綿豆腐
      1/2丁
    • A
      小麦粉
      大3
    • A
      片栗粉
      大1
    • A
      カレー粉
      小1
    • A
      塩・こしょう
      少々
    • サラダ油
      適量

    作り方

    ポイント

    タラや玉ねぎや豆腐の水分により、小麦粉や片栗粉を調整してください。カレー風味なので魚臭さもなくあっさり食べられます。

    • 生タラは骨を除いておく。

    • 1

      生タラ、玉ねぎ、木綿豆腐を撹拌する。 撹拌方法は市販のチョッパーでみじん切りにするか、すり鉢でタラと豆腐をすり潰し、玉ねぎのみじん切りを加えてください。

    • 2

      A 小麦粉大3、片栗粉大1、カレー粉小1、塩・こしょう少々を加え、よく混ぜる。

    • 3

      フライパンにナゲットがかぶるくらいのサラダ油を入れ180度に温める。 ナゲットは5センチくらいの円型に形どり、油で 3分ほど揚げる。

    レシピID

    449597

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    ユミィ
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    ユミィ

    • 調理師
    • 食育インストラクター

    自営の酒屋を営みながら3人の子育てしています。 毎日バタバタですが、お料理で心掛けていることはやっぱり 「愛情かな」と思います。 忙しい時はパパっとできる料理だったり、時には仕事帰りに スーパーに駆け込み、お惣菜やお弁当を買うこともあります。 また、イベントごはんや記念日は時間をかけて丁寧な料理を、 日々の料理はなるべくたくさん食材を使って、すべての命に 感謝して食事を頂きます。 どのシーンの料理も愛情があれば美味しいものですよね。 料理を好きになって35年。家族や友人に喜ばれたレシピを 掲載しております。

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