主食
爽やかレモン白だし♡サバとトマトの冷製パスタ
10分
- エネルギー520kcal
- 炭水化物75.6g
- 脂質12.8g
- たんぱく質28.5g
- 糖質72.4g
- 食塩相当量2.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
火を使わないで作る和えるだけの冷製パスタです😊 サバのイノシン酸とトマトのグルタミン酸を一緒に摂ることで旨味がアップ！ レモンの酸味とニンニクの香りが食欲の落ちる夏にぴったりです。 キウイが入っているのでたまに甘酸っぱさも感じられアクセントになっています。 白だしベースなのでどこかホッとするような安心感があります♪ オイルを使っていないので低カロリー、レモン汁の酸味を効かせてあるので塩分は控えめでも美味しいですよ😉
材料1人分
- パスタ100g
- サバの水煮100g
- ミニトマト3個
- キウイ1/2個
- A白だし大さじ1
- Aレモン汁大さじ1
- Aサバの缶汁大さじ1
- Aにんにく（おろし）小さじ1/2
- A黒胡椒少々
- A塩少々
作り方
- 1
パスタを表示通り茹でる。 茹で上がったら流水で一気に冷まししっかり水気を切る。
- 2
ミニトマトは4等分に切り、キウイは3㎝角くらいに切る。
- 3
A 白だし大さじ1、レモン汁大さじ1、サバの缶汁大さじ1、にんにく（おろし）小さじ1/2、黒胡椒少々、塩少々を合わせる。
- 4
A 白だし大さじ1、レモン汁大さじ1、サバの缶汁大さじ1、にんにく（おろし）小さじ1/2、黒胡椒少々、塩少々に②とサバの水煮を崩しながら入れ混ぜる。
- 5
お皿にパスタを盛り④のソースをかける。 あればイタリアンパセリを乗せる。
ポイント
材料を混ぜるだけなので失敗が少なく、塩分は味見をして調整して下さい！ ソースにサバの缶汁をプラスすることで少ない調味料でも味がバッチリ決まります👍🏻 茹で上がったパスタの水気はザルで振るだけでなくキッチンペーパーでしっかり拭き取るとソースが薄まらず味がぼんやりしません。 サバの水煮缶がない場合はツナで代用も可能です🎶
レシピID：524161
更新日：2026/05/08
投稿日：2026/05/04
作ってみた！
関連キーワード
- Artist
ユミィ
- 調理師
- 食育インストラクター
